全麦焦糖饼干配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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全麦粉or黑麦粉20克低粉100克红糖35克植物油35克水25克热水15克盐1/4tsp肉桂粉1/4tsp小苏打1/4tsp
步骤1.
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小锅放入35g红糖，25g水，煮至沸腾，有焦糖味（中火一会儿会儿就好了，一分钟左右）
步骤2.
关火立刻倒入15克热水，混合均匀。乘热把焦糖液倒入揉面盆（凉了全粘锅里了），依次加入植物油、盐、肉桂粉
