菜谱网 烘焙路上的第一个戚风

烘焙路上的第一个戚风配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
2
45
牛奶
40
米糠油
30
低筋面粉
50
柠檬汁
1/4小勺

步骤1、先分好蛋白,蛋黄。蛋黄、牛奶、米糠油,用米糠油只是因为家里炒菜什么的都是用橄榄油,没有菜籽油、玉米油什么的,不能用橄榄油就用米糠油吧。事实证明也是没有问题的。

步骤2、搅拌均匀