菜谱网 糯米蛋糕配方大全 糯米蛋糕

糯米蛋糕配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
10
牛奶
150
糯米粉
60
色拉油
120
120
柠檬汁
几滴
低筋面粉
100

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步骤1、首先蛋白和蛋黄分离,注意蛋黄一定不要弄到蛋白里了,不然会影响蛋白的打发。称白糖120克备用。没照,随便替换一个图片了?

步骤2、先来说说蛋黄这边吧,10个蛋黄中加入120克葵花油(或者其它油,不过最好是没有气味的油),把蛋黄和油混匀(十分轻松的过程)