黄桃蛋挞配方
共6种材料
主料:6种
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
淡奶油200克纯牛奶100克蛋黄4个黄桃适量糖霜30克蛋挞皮16只
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
我选用的是俏农排的蛋挞皮，他们家的蛋挞皮烤出来以后很酥，一层层的看着就好吃，当然实际也真的好吃
步骤2.
蛋黄用手动打蛋器搅拌均匀，把淡奶油，纯牛奶倒入刻度杯，这样可以直接在刻度上现实倒进去的量，比较方便！（途图中已经把淡奶油和纯牛奶都倒入刻度杯了）～然后糖粉过筛加入到装有奶油的刻度杯里一起搅拌均匀即可！当糖粉都搅拌均匀了，再倒入小部分奶油到蛋黄里搅拌均匀，这是为了蛋黄更均匀的融入到所有的奶油当中，搅拌均匀以后，再倒入刻度杯里搅拌均匀就是蛋挞液了，然后用筛放在另一个刻度杯上，把做好的蛋挞液过筛到另一个刻度杯，这样出来的蛋挞液更细腻，没有高口感要求的，可以省略这个过筛的过程！
