酸菜黑鱼配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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黑鱼一条3斤酸菜半斤花椒食量姜3片蒜2瓣鸡蛋蛋清1个辣椒3地瓜粉个黄瓜1根
步骤1.
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准备食料
步骤2.
将黑鱼洗干净切成鱼片，用蛋清、料酒、淀粉、盐搅拌均匀、腌制半个小时。姜切成姜丝、蒜拍碎，酸菜尽量采用自制的。黄瓜切成3厘米长小段
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