虾仁菠萝炒饭配方
共12种材料
主料:12种
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配料表用量比例单位
- 主料
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菠萝1个胡萝卜适量青豆适量玉米适量火腿肠2根鸡蛋3个盐适量生抽适量虾仁适量生粉适量蛋清1个胡椒粉适量
步骤1.
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所有材料准备好，首先虾仁「Q弹妙招」洗干净用生粉抓匀然后清洗一下后再生粉抓反复三次后加盐跟胡椒粉抓一下后放蛋清，抓匀后加一些生粉，然后放冰箱四十分钟。
步骤2.
虾仁腌制的时候菠萝，凤梨也可以，我用的是凤梨，切三分之一，然后刀划几道用勺子慢慢把肉肉挖出来切小块待用，别把皮挖破哦。
