素食之抹茶麻薯可可欧包配方
共18种材料
主料:18种
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配料表用量比例单位
- 主料
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1主材料。高筋面粉200克酵母3克温豆浆，自己做的鹰嘴豆浆120克糖，红糖，枫糖浆，白糖均可25克盐，海盐均可3克椰子油20克玉米淀粉10克可可粉10克2麻薯材料。糯米粉35克抹茶5克糖15克豆浆60克椰子油10克3辅料，豆沙若干坚果若干葡萄干，蔓越莓等果干若干自制草莓酱若干玫瑰花若干
步骤1.
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把材料1主材料全部放入面包机，按和面，不进行一次发酵，到起筋就拿出来，放入保鲜袋，冷藏12到24小时
步骤2.
发酵后拿出来，等到面团室温后，打开袋子，整形
