玫瑰香贝果面包配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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面团材料高筋面粉250g酵母3g白砂糖8g盐3g水165g黄油8g玫瑰香葡萄干35g糖水材料水1000ml白砂糖60g
步骤1.
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把水、白砂糖、盐、高筋面粉、酵母依次放面包机中揉光滑，加入室温软化的黄油揉至面团表面光滑且具有良好的延展性，加入玫瑰香葡萄干揉均匀
步骤2.
将面团平均分割成6等份，滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟
