戚风蛋糕配方
共7种材料
主料:7种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸡蛋5只低筋面粉90g细砂糖80g（50克蛋白 30克蛋黄）纯牛奶50ml（蛋黄）食用油50ml（玉米油、色拉油、无浓重气味油皆可）（蛋黄）塔塔粉/柠檬汁/白醋（蛋白）5g/5ml（可无）增加松软性的盐1g（蛋黄）
步骤1.
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称取好所有材料，面粉过筛
步骤2.
蛋白与蛋黄分离，各装一个盆
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