菜谱网 烘焙展食谱募集

烘焙展食谱募集配方

共11种材料 主料:11种
配料表
用量比例
单位
主料
中筋面粉
479
g
低筋面粉
275
g
咸蛋黄
25
颗
蛋黄液
少许
奶油乌豆沙
1250
g
温水
245
g
酱油
少许
猪油
149
g
猪油
125
g
糖粉
32
g
黑芝麻
少许

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
(油皮)中筋面粉与糖粉过筛加入猪油搅拌，缓缓加入温水拌匀成团，取出稍微揉至光滑面即可，用保鲜膜盖住，松弛约30分钟备用
步骤2.
(油酥)低筋面粉过筛加入猪油拌匀至无粉状，切割大小一个约16g

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