菜谱网 什锦火锅配方大全 什锦素火锅

什锦素火锅配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
豆芽
半斤
白萝卜
半支,切大的四五块就行
香菇
若干(根据自己喜好和食量)
娃娃菜
适量
木耳
适量
冻豆腐
适量(也可以放新鲜豆腐)
胡萝卜
一根(切片)
金针菇
适量(我没放,可以加的)
蚝油
根据自己味道调,我放的一勺,吃的比较淡
生抽
可以加或者加了蚝油不放也可以
高汤或者浓汤宝
这个看个人,喜欢比较自然味道的可以都不加的
适量
少量提鲜的,所以没加鸡精类的

步骤1、豆芽洗干净,可以在盐水中泡一下,锅里加水,放入白萝卜和豆芽熬汤

步骤2、蔬菜洗好切好,等汤熬20分左右就可以下锅了