蒜蓉粉丝蒸带子配方
共10种材料
主料:10种
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配料表用量比例单位
- 主料
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粉丝适量蒜茸适量姜蓉适量辣椒碎（剁辣椒也行）适量葱花适量生抽适量蒸鱼豉油适量蚝油适量料酒适量带子若干
步骤1.
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买回来的带子要像这样剪小并且把内脏去掉，带子最好把肉先剃下来（肉的背后有很多泥沙，不剃下来也洗不到的，所以最好是剃下来），壳要或者不要都可以。
蚕豆粉粉丝提前十分钟冷水泡发，浸水中留用。
步骤2.
1、锅子干了以后，开小火，放油（油最好是所有料的一倍量），然后把蒜姜辣椒放进去炒，注意火不要大，就在小火冷油里拌；
