红油鱼片配方
共8种材料
主料:8种
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配料表用量比例单位
- 主料
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黑鱼1条小葱花少许盐3克鸡粉3克白糖5克酱油10克香油10克红油60克
步骤1.
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准备材料。大葱切段，姜切片，洋葱切丝，葱姜蒜压碎用清水浸泡。
步骤2.
制作红油：（菜籽油 200ml 辣椒粉 50克 白芝麻 30克 大葱 1根 洋葱 1/4个 姜片 6片 八角 4个 香叶 5片 草果 1个 桂皮 1根 花椒 1小撮 ）
1）菜籽油烧热后，放入葱段、姜片、洋葱丝，中小火炸香。
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