低脂金顶牛油果酸奶蓝莓马芬配方
共12种材料
主料:12种
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配料表用量比例单位
- 主料
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酸奶100g牛油果一个鸡蛋一个盐1g泡打粉4克细砂糖30克冻蓝莓100g中筋面粉100克低筋面粉20克杏仁粉15g糖粉20g黄油15g
步骤1.
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先做酥顶部分：糖粉，杏仁粉，低粉，黄油混合在一起，用手搓成酥粒状。（黄油不用软化，切小片用手的温度让它微软，和粉类揉搓均匀即可，放入冰箱冷藏备用）
步骤2.
主料湿性材料：酸奶，牛油果切块，鸡蛋，放入料理机打碎，如果牛油果没完全碎也没有关系，倒出，加入细砂糖，用蛋抽搅拌均匀。
