步骤1、萝卜干2把左右,第一次创建菜谱,忘记称重了,大家可以自己掂量着来,这个东西泡水后会?很多,所以别泡太多。
步骤2、萝卜干清洗干净,用水泡上,我是头一天晚上泡上的,早上起来后又换了1次水。泡发好之后,锅上做开水,把泡发好的萝卜条放到锅中,开锅后捞出,沥水备用,不烫手了再挤干水分,切成碎丁,不要切的太碎,不然就没有嚼头了。