法式手工核桃酥配方
共10种材料
主料:10种
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配料表用量比例单位
- 主料
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综合用面粉5杯碎核桃碎巧克力各1/2杯酥饼上的装饰如下碎玉米片适量沙拉油1/植物性奶油250克盐1小撮糖粉1杯泡打粉香草粉各10克
步骤1.
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材料如图，这里所有的杯都是大同电锅杯。玉米片的作用是供表面沾粘用的。不过没想到家里的玉米片就只剩下一点点，那就把所有的玉米片压碎来用，能沾几个就是几个。
步骤2.
我今天使用乳玛琳，也就是植物性奶油，当然如果用奶油味道一定是更好。首先将乳玛琳放在室温至少3个小时，直到很软很软才行。然后用电动打蛋器将乳玛琳先慢速搅拌再高速，直到打到奶油发白，然后倒入沙拉油和糖粉，继续高速搅拌直到呈现类似鲜奶油的样子，大约需要打3，4分钟。
