菜谱网 没想到你是如此随便的周黑鸭

没想到你是如此随便的周黑鸭配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
鸭锁骨
200
g
花椒
适量
料酒
50
g
桂皮
少许
老抽
20
g
冰糖
15
g
生抽
20
g
干辣椒
少许
少许

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步骤1、将鸭架、 鸭脖、鸭舌、鸭锁骨凉水进锅,飞一下水,水稍微一冒泡就关火。这个时候肉质不会很紧,并且血水也会全部出来。 原谅我今天比较懒,找了找冰箱里只剩下鸡翅了, 不过,一样哒,鸡翅肉比较厚,所以我稍微改刀一下。

步骤2、飞过水后的鸡翅 bu ling bu ling 的呢~