没想到你是如此随便的周黑鸭配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸭锁骨200g花椒适量料酒50g桂皮少许老抽20g冰糖15g生抽20g干辣椒少许姜少许
步骤1.
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将鸭架、 鸭脖、鸭舌、鸭锁骨凉水进锅，飞一下水，水稍微一冒泡就关火。这个时候肉质不会很紧，并且血水也会全部出来。
原谅我今天比较懒，找了找冰箱里只剩下鸡翅了，
不过，一样哒，鸡翅肉比较厚，所以我稍微改刀一下。
步骤2.
飞过水后的鸡翅 bu ling bu ling 的呢～
