香菇炖鸡腿 营养师小菜妈妈配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸡腿1只香菇朵6胡萝卜30克姜片5克酱油5克老抽1滴糖30克料酒5克淀粉适量
步骤1.
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适用月龄：18个月以上
食材准备：鸡腿1个、香菇6个、胡萝卜30g、姜片5g、葱盐少许
调料准备： 酱油5g、水淀粉适量、老抽1滴、糖30g、料酒 5g
烹饪时间：30分钟
难度级别：中级
步骤2.
香菇切块 胡萝卜切斜块，葱切段，姜切片备用。
这里用的是鲜香菇，如果家中没有鲜的，可以用干香菇代替，不过要提前2-4个小时泡制，虽然两者味道不同，但它们营养价值几乎无差。
配菜中我们有用到胡萝卜，胡萝卜素有地下小人参之称，营养价值高，搭配鸡腿一起炖，口感软糯香甜，也可以自行再搭配点绿叶蔬菜。
