水果奶油蛋糕配方
共16种材料
主料:16种
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配料表用量比例单位
- 主料
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戚风蛋糕6寸鸡蛋4个牛奶32g油32g糖（蛋黄中）16g糖（蛋白中）40g低筋粉68g水果草莓适量黄桃罐头适量橙子适量巧克力装饰适量淡奶油100g糖粉10g橙子果味粉适量草莓果味粉适量
步骤1.
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戚风的做法这里就不讲了，可以参照君之的做法做。最后脱模，均匀切成三个片。
淡奶油加糖粉打发，分两份，一份加适量橙子果味粉，另一份加适量草莓果味儿粉，黄桃取出料理机绞碎成渣渣，在锅中搅一会儿变粘稠的酱。
第一层，黄桃酱冷却后，涂抹在蛋糕配上，在边部挤上适量橙子味的奶油，在将黄桃小块儿和橙子小块均匀的放一层成圆环行即不要太靠外也不要再正中间放，这样分切蛋糕时不会溢出水果。在挤上一层奶油填补一下，以保下个胚子盖下不会歪掉。https://www.youtube.com/watch?v=EqvJp0lifLQ
步骤2.
第二层同第一层一样，我先放了草莓。
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难度：一般口味：果味148
