菜谱网 纸杯蛋糕配方大全 纸杯蛋糕

纸杯蛋糕配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
5
白砂糖(蛋白)
50
g
白砂糖(蛋黄)
20
g
低筋面粉
85
g
牛奶或水
40
g
色拉油
40
g

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步骤1、将蛋黄蛋白分开 放置于两个容器中(注意:容器一定要无水无油) 此部分为分开后的蛋白

步骤2、此部分为蛋黄部分