菜谱网 宫保豆腐配方大全 宫保豆腐

宫保豆腐配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
北豆腐
一块
黄瓜
1
大葱
半段
2
2-3瓣
黄飞鸿花生米
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
郫县豆瓣
1
茶匙
生抽
1
米醋
2
1.5勺
玉米淀粉
3
适量
鸡粉
(可选)

步骤1、准备好所有食材,豆腐切块,黄瓜切成跟葱段一样大小。姜和蒜随意切一下方便炒香。 准备好调味汁(原料中从生抽至下的部分)。

步骤2、炸到金黄色就可以出锅了,控油备用。锅里留底油。