荷塘全麦小煎饼配方
共14种材料
主料:14种
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配料表用量比例单位
- 主料
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盐适量鸡精适量十三香适量白胡椒粉适量莲藕1节鸡蛋2个全麦粉适量冷冻玉米豌豆胡萝卜粒适量葱花适量姜末适量现磨黑胡椒碎适量欧芹碎适量番茄酱适量油一丢丢
步骤1.
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藕擦丝，攥干点水，加上鸡蛋葱花姜末及上述各种调味料(现磨黑胡椒和欧芹不放，那个是最后摆盘放的)搅和成面糊，湿度为能拿团儿。调味料的用量根据实际面糊的量加就行，想吃味重点就多放，吃淡点就少放，很家常的做法。搅和匀就行。
步骤2.
不沾平底锅，一丢丢油，热锅，用勺子把面团放到锅里顺便整好形状，小火干煎就行，两面金黄就可以出锅了，油不用放多了，一点点就行，基本属于干煎。一定要小火...小火小火啊，这样子油少热量低才适合减脂吃哈。
