西班牙传统炖鸡配方
共15种材料
主料:15种
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配料表用量比例单位
- 主料
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剔骨鸡腿肉4块盐和胡椒适量橄榄油1tbsp洋葱小个头一个或大个头半个大蒜1-2瓣香叶（bay leaves）1小片肉桂粉（cinnamon）1/8tsp（没有这么小的量具就用大拇指和食指捏两小撮就好）酒（原方用dry sherry，我就用的普通的cooking white wine，只要不用太甜的酒就好）1/3杯高汤或水1/2杯番茄中等大小一个鸡蛋一个杏仁1/4杯藏红花（saffron）一小撮香芹1tbsp柠檬汁3/4tsp
步骤1.
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准备材料：洋葱切丁，西红柿切丁；蒜切末；鸡腿肉剔骨用厨房纸拍拍干，两面抹上盐和黑胡椒备用（4块大概一共抹1/2tsp的盐和1/4tsp的黑胡椒）
步骤2.
烤箱预热300F或150C
