八珍烤鸡配方
共25种材料
主料:25种
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配料表用量比例单位
- 主料
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童子鸡1只枸杞4g黄芪4g红参2g灵芝4g陈皮2g天麻3g小茴香2g豆蔻4g姜片适量料酒1汤匙生抽1汤匙老抽1汤匙胡椒粉2g盐5-10g以下是炒料木耳适量香菇适量冬笋适量姜片少量生抽1汤匙老抽半汤匙糖3g盐3g绳子1根
步骤1.
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腌制童子鸡
烧一锅开水，把香料放锅中，切点姜片放进去，再倒入生抽老抽料酒各一汤匙，放入胡椒粉，盐，煮沸，等香味出来后关火。
步骤2.
将汤料倒入碗中冷却2小时
