菜谱网 下饭神器·四川风味辣椒油

下饭神器·四川风味辣椒油配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
25
g
花椒
10
g
八角
2
5
芝麻
50-100g
桂皮
一小段
猪肉末
250
g
花生
150
g
菜籽油
1200
g
麻椒
20
g
朝天椒
125
g
二荆条
125
g

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步骤1、花椒、麻椒小火焙干,打碎,芝麻微火炒熟,花生炒熟拍碎。肉丁煸干。以上备用

步骤2、制作辣椒混合物~朝天椒和二荆条剪段,微火炒干炒香,用料理机打碎(一半打碎,一半打成粉),加入第一步中的花椒麻椒碎。