菜谱网 超润抹茶玄米费南雪

超润抹茶玄米费南雪配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
蛋白
53
g
砂糖
12
g
糖粉
15
g
杏仁粉
21
g
蜂蜜
2
g
水麦芽(玉米糖浆)
6
g
泡打粉
一小撮
低粉
17
g
抹茶粉
4
g
黄油
45
g
朗姆酒或清酒(可选)
适量
玄米(炒糙米)
适量

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步骤2、蛋白用打蛋器打至粗泡。有少许挂在打蛋器上时,加入砂糖充分混合。