豆腐白菜等饺子配方
共8种材料
主料:8种
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
白菜8片北豆腐300g胡萝卜1根木耳若干蒜2瓣盐根据口味自己添加老抽少量面粉半斤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
白菜洗净，控干水后，剁碎
步骤2.
老豆腐(我买的是老阿姨自己做的，酸菜水点的豆腐)切的尽量碎一点，将锅烧热后，可以多倒一点油，中小火煎炒至金黄。(油多一点等会拌馅就不用放油了。煎过的豆腐比较香，而且有嚼劲)。下厨房的豆腐馅饺子基本豆腐都是直接放进去拌的，我觉得有豆腥气。没有我妈煎过豆腐后包的饺子香。
-
64
