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巧克力饼干配方大全
巧克力饼干
巧克力饼干配方
共
9
种材料 主料:
9
种
配料表
用量比例
单位
主料
牛奶
50
g
巧克力
85
g
低筋面粉
225
g
高筋粉
225
g
可可粉
20
g
奶油
340
g
泡打粉
1
/
糖粉
170
g
蛋
1
个
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
奶油,糖粉打发,稍变白后加入蛋一起打匀。然后加入过筛的粉类拌匀。
步骤2.
巧克力块先切碎隔热水溶解,加入牛奶一起拌匀。溶解的过程中用耐热括刀搅拌,较快溶解并且均匀。
巧克力饼干
难度:
一般
配方:
牛奶,巧克力,低筋面粉,高筋粉,可可粉,奶油
步骤:
奶油,糖粉打发,稍变白后加入蛋一起打匀。然后加入过筛的粉类拌匀。
66
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步骤2、巧克力块先切碎隔热水溶解,加入牛奶一起拌匀。溶解的过程中用耐热括刀搅拌,较快溶解并且均匀。