菜谱网 黄豆炖猪蹄配方大全 黄豆炖猪蹄

黄豆炖猪蹄配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
猪蹄
500
黄豆
100
大葱
适量
适量
花椒
适量
八角
1
桂皮
小块
香叶
2
适量
生抽
2
老抽
1
小葱
1/2根

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步骤1、黄豆热温水先泡30分钟,捞出漂起的黄豆壳,再淘洗2遍

步骤2、猪蹄清洗干净,锅中放冷水,加入大葱段、花椒、姜,大火煮开焯水,煮至猪蹄变色,捞出