茶树菇老鸭汤配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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老鸭500克干茶树菇1小把干香菇2朵腊肠1/2根姜适量料酒1勺大葱6段香葱1根盐适量
步骤1.
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干茶树菇和干香菇温水泡30分钟，除去根部，再微微揉搓冲洗2遍，沥干备用。腊肠洗净切段备好。
步骤2.
鸭肉斩切成大块洗净，尽量保留鸭腿。冷水锅内放入鸭块、姜片、大葱段和料酒，大火煮开后再煮1分钟即可捞出。
