菜谱网 茶树菇老鸭汤做法大全 茶树菇老鸭汤

茶树菇老鸭汤配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
老鸭
500
干茶树菇
1
小把
干香菇
2
腊肠
1/2根
适量
料酒
1
大葱
6
香葱
1
适量

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步骤1、干茶树菇和干香菇温水泡30分钟,除去根部,再微微揉搓冲洗2遍,沥干备用。腊肠洗净切段备好。

步骤2、鸭肉斩切成大块洗净,尽量保留鸭腿。冷水锅内放入鸭块、姜片、大葱段和料酒,大火煮开后再煮1分钟即可捞出。