菜谱网 豆腐虾煲做法大全 虾干豆腐煲

虾干豆腐煲配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
老豆腐
一块
虾干
一两
3
5
生抽
适量
洋葱
半个
香油
适量
干辣椒
3
味精
少许
适量

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步骤1、先把虾干泡半个小时泡软,同时把老豆腐切成厚片状,把生姜和蒜瓣切成片,洋葱切一些小丁备用

步骤2、半个小时后在煲里面加上水煮虾干,生姜和大蒜也一起扔进去,再把切好的洋葱放油里面炸,炸至金黄把洋葱末撇干净不要,水开后把油倒进锅里,这样炸出来的油会很香,然后加入生抽小煮一会,这时火可以关小