虾干豆腐煲配方
共10种材料
主料:10种
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配料表用量比例单位
- 主料
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老豆腐一块虾干一两蒜3瓣姜5片生抽适量洋葱半个香油适量干辣椒3个味精少许盐适量
步骤1.
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先把虾干泡半个小时泡软，同时把老豆腐切成厚片状，把生姜和蒜瓣切成片，洋葱切一些小丁备用
步骤2.
半个小时后在煲里面加上水煮虾干，生姜和大蒜也一起扔进去，再把切好的洋葱放油里面炸，炸至金黄把洋葱末撇干净不要，水开后把油倒进锅里，这样炸出来的油会很香，然后加入生抽小煮一会，这时火可以关小
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