菜谱网 圣诞卡通面包

圣诞卡通面包配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
新良高筋面包粉
260
酵母
3
砂糖
45
2
鸡蛋
45
牛奶
115
黄油
25
蛋黄液
适量

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步骤1、除黄油以外材料混合成团揉至能拉出大片膜的扩展阶段.

步骤2、加入软化的黄油揉至能拉出不易破的手套膜的完全阶段!(如果不能出手套膜那就尽量多揉一会吧,这个可以不用出手膜也行,我是做习惯出膜看内部组织了!)