菜谱网 独家酱汁照烧鸡排饭

独家酱汁照烧鸡排饭配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
鸡大腿
2
火锅勺
料酒
3
蜂蜜
1
生抽
2
提鲜酱油
1
换正常喝汤的汤勺
红糖
1
蚝油
大半勺
以上配料是熬照烧汁的方子
姜蓉
1
克(可不要)
米饭
看你饭量了
青菜
多吃青菜好
烤箱
好东西,最好有

步骤1、1.鸡腿去骨,用刀背均匀把肉敲松,鸡皮这边略微扎几个孔。去骨的时候看到两边皮下多出来的脂肪也摘掉不要。

步骤2、2.三勺料酒,一勺蜂蜜,两勺生抽,一勺海鲜酱油(用的是火锅勺),然后换汤勺一汤勺红糖,半汤勺蚝油。小火慢熬到比较粘稠,就成了(要一直在旁边看着搅拌,有红糖特别容易糊锅)。