巧克力核桃仁麦芬配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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黑巧克力95g奶油100g黄油40g糖粉or细砂糖60g鸡蛋液30g苏打粉2g可可粉可不加10g低筋粉130g核桃仁碎适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黑巧克力（我用的德芙）和奶油隔水融化至顺滑
同时软化好的黄油和糖粉混合打发至黄油颜色变浅 加入蛋液搅拌均匀
步骤2.
巧克力奶油糊倒入黄油糊
用打蛋器稍微打一下搅拌均匀
筛入低筋粉苏打粉和可可粉 用刮刀搅拌至没有干粉
撒入核桃仁碎 稍搅拌一下就行
留一些核桃仁碎装饰表面
此时可以预热烤箱180°
