菜谱网 纸杯蛋糕配方大全 纸杯蛋糕

纸杯蛋糕配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
两个
蛋黄用的糖
20
蛋白用的糖
50
玉米油
25
水或牛奶
50
低筋面粉
50
可可粉
5
热水
10

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步骤1、分离蛋白和蛋黄,然后把蛋白倒在无水无油的盆子里,蛋白封上保鲜膜,在冰箱冷藏10分钟,有意蛋白打发

步骤2、糖倒进蛋黄里,搅拌均匀