菜谱网 香港人气小吃——咖喱鱼丸

香港人气小吃——咖喱鱼丸配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
黑鱼
1
淀粉
少许
蛋清
少许
咖喱块
少许
少许
适量
适量
洋葱
适量

包含此做法的食谱

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步骤1、告诉鱼摊老板你要做鱼丸,他就会帮你把鱼去骨去刺去鱼皮,然后片成鱼条。回来清洗干净,把鱼肉切片。

步骤2、放入一片姜,用破壁机把鱼片打成鱼茸,30秒就打完一片鱼肉。