香港人气小吃——咖喱鱼丸配方
共8种材料
主料:8种
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配料表用量比例单位
- 主料
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黑鱼1条淀粉少许蛋清少许咖喱块少许盐少许姜适量蒜适量洋葱适量
步骤1.
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告诉鱼摊老板你要做鱼丸，他就会帮你把鱼去骨去刺去鱼皮，然后片成鱼条。回来清洗干净，把鱼肉切片。
步骤2.
放入一片姜，用破壁机把鱼片打成鱼茸，30秒就打完一片鱼肉。
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难度：一般口味：咖喱味烹饪方法：小炒194
