菜谱网 冻豆腐海带做法大全 海带冻豆腐汤

海带冻豆腐汤配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
香菇
1
个(大)
海带
100
冻豆腐
少半块
虾皮
少量
枸杞
5-7颗
适量
料酒
适量(提味用,几滴就好)
肉丸
5
咸盐
1
g
鸡精
0.5g
香油
适量(几滴即可)

步骤1、准备好主材料

步骤2、香菇,海带,冻豆腐入锅,填水,没过所有食材上火,大火至水开,放入事先拌好的肉馅(我的肉馅是前一天调好的香菇、猪肉、大葱馅的,可以根据自己口味调)成丸子状,调至小火炖。