菜谱网全麦鲜奶芝麻馒头

全麦鲜奶芝麻馒头配方

共9种材料主料:9种

配料表

用量比例

单位

主料: 高筋面粉

175

g+

低筋面粉

175

g

鲜奶

170

g

细砂糖

20

g

速发干酵母

1

/

二号砂糖

1

T

盐

1

/

芝麻粉

4

T

全麦粗粒粉

50

g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

将除了高筋面粉10g以外的所有食材放进盆中大致混合均匀，再搓揉7~10分钟，使其成为一个不粘手的面团。

步骤2.

将面团滚圆，收口朝下捏紧放入盆中，在面团表面喷洒一些水，在盆子上罩上拧干的湿布，发酵1~1.5小时至面团成两倍大。

全麦鲜奶芝麻馒头

难度：一般

配方：高筋面粉,低筋面粉,鲜奶,细砂糖,二号砂糖,芝麻粉

步骤：将除了高筋面粉10g以外的所有食材放进盆中大致混合均匀，再搓揉7~10分钟，使其成为一个不粘手的面团。

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馒头芝麻高筋面粉面团砂糖

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