牡蛎菠菜奶油意大利面配方
共7种材料
主料:7种
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配料表用量比例单位
- 主料
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意大利面160g牡蛎去壳8~10个菠菜½把（150g）鲜奶油¾杯盐粗粒黑胡椒小麦粉低筋面粉各适量黄油无盐15g白葡萄酒1大匙
步骤1.
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煮意大利面的水沸腾后，加入菠菜，快速焯一下。取出后待其冷却，挤干水分，切成4cm长的小段。
步骤2.
牡蛎上撒少许盐和粗粒黑胡椒，再抹上一层薄薄的小麦粉。开中火在平底锅中熔化黄油，加入牡蛎，均匀地煎好两面。将1放到平底锅空出的地方，快速翻炒。
