蔓越莓香橙玉米快手面包丨健康·烘焙配方
共12种材料
主料:12种
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
极细玉米面见贴士1180克全麦粉见贴士2130克橙皮屑用擦板擦，1个橙子的量无铝泡打粉1小勺小苏打粉1小勺细海盐1/2小勺熟透的皮带黑点的香蕉中等大小1根，压成泥大号鸡蛋室温2个原味全脂酸奶或开菲尔酸奶或酪奶室温180克现榨橙汁1个橙子的量，约90克香草精1/2小勺蔓越莓干60克
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
【快速使青香蕉变软】
如果是特别青、硬的香蕉，直接放到微波炉里高火转1分钟左右，转到皮发黑为止。拿出微波炉时，小心烫手，这时香蕉很热，过几分钟，皮还会继续变黑些
如果已经发软但没熟透的香蕉，转30秒左右。
就变成了右图的样子，捏着很软，可以使用了。
因为加热过了，更香甜。
香蕉是否熟透对成品的湿润对有影响，最好的是熟到用勺子轻轻压就很烂，太费力的压说明还不够熟。
步骤2.
烤箱预热350华氏度/175摄氏度。
模具抹油或垫烘焙纸备用。
