土掉渣烧饼配方
共17种材料
主料:17种
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配料表用量比例单位
- 主料
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普通面粉1000g水525g酵母5g盐5g五花肉350g1生抽三勺2老抽半勺3耗油两勺4料酒一勺5糖一勺6盐一勺7五香粉一勺8白胡椒粉一勺孜然粒随意撒白芝麻随意放油适量郫县豆瓣酱两勺
步骤1.
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首先先把面和好，然后发酵，我用面包机的发面程序做的，你们根据各自现在的季节发吧
步骤2.
在发面的过程准备肉馅，先把肉剁碎放入调料1——8，拌匀。然后撒入白芝麻跟孜然粒。（在这啰嗦两句，依个人口味这个调料可酌情变成你们爱的~~重口的就多加一勺盐）记得下一步中还有重要的一种决定味道的油别忘了加入！！！！
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