无名酱牛肉拌粉 | 大A美食实验室配方
共12种材料
主料:12种
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配料表用量比例单位
- 主料
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牛腱肉1KG桂林米粉1包400g姜片若干香叶2片八角3个豆瓣酱4茶勺盐适量老干妈适量酒鬼花生适量冰糖少量葱花适量熟白芝麻适量
步骤1.
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牛腱肉。其实只要适合炖煮的部位都可以，只是我很喜欢这种肥瘦相间的肉?。
步骤2.
洗净牛肉，冷水入锅，焯水备用。
