菜谱网 冬阴功鸡腿培根披萨

冬阴功鸡腿培根披萨配方

19种材料 主料:19
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
100
g,过筛
低筋面粉
20
g,过筛
酵母
5
g
40~80g
橄榄油
30
ml
鸡蛋
1
1~2茶匙
1/2茶匙
老面
1
汤匙
披萨草
适量
去皮番茄
4
个,切碎或捣碎
洋葱
1/2个,切丝
鸡腿肉
250
g,切丝腌制
培根
2
片,撕成小块
马苏里拉芝士
100
g,切碎
马斯卡彭芝士
50
g
鲜罗勒叶
10
盐糖冬阴功酱
适量
橄榄油
适量

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步骤1、馅料部分: 番茄搅碎后放入锅中煮,煮干水分

步骤2、加入盐、糖、冬阴功酱和柠檬汁调味,收汁至无明显水分的状态,此时番茄酱应为原来的1/2