抹茶芒果慕斯配方
共7种材料
主料:7种
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配料表用量比例单位
- 主料
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15厘米方形戚风蛋糕片2片淡奶油200g牛奶50g糖粉40g抹茶5克芒果粒任意吉利丁2片(10克)
步骤1.
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提前烤15厘米方形戚风蛋糕（方法见我的菜谱）
片成1厘米厚度的片，取2片
步骤2.
吉利丁提前用冷水泡软
牛奶加入20克糖粉隔水加热后放入泡软沥干水分的吉利丁片，搅拌至吉利丁片融化，备用
