超松软超傻瓜全蛋海绵蛋糕卷配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸡蛋3只砂糖80g植物油30g牛奶100g低粉70g蛋糕卷夹心淡奶油120g砂糖10g柠檬皮适量烤盘28*28温度中下层，180度，18分钟
步骤1.
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所有材料称重，我把植物油和牛奶称在一起了。
烤箱预热210度(比烤制温度高30度，以防开烤箱放面糊时的温度流失)
步骤2.
鸡蛋打散隔水加热至37度左右(若家里没测温计，可摸内盆壁，手温的样子就可以了)，离火高速打发
