菜谱网 巧克力蛋糕起司条

巧克力蛋糕起司条配方

共14种材料 主料:14种
配料表
用量比例
单位
主料
水
60
g
中筋面粉
110
g
蛋白
150
g
沙拉油
60
g
动物鲜奶油
80
g
可可粉
24
g
糖
120
g
糖
150
g
小苏打粉
3
g
全蛋
6
个
奶油起司
650
g
蛋糕体部份
1
/
SP起泡剂
15
g
起司部份
如下:

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先制作蛋糕体,这个蛋糕因要承受奶油起司的重量,所以用的是中筋面粉,先将中粉与小苏打粉一起过筛.
步骤2.
沙拉油在小锅中加热,熄火后加入SP起泡剂,待泡沫消掉后加入可可粉拌匀.

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