玉兔包子配方
共12种材料
主料:12种
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配料表用量比例单位
- 主料
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面团中筋面粉200g面团无铝泡打粉可加可不加4g面团可可粉适量面团水110克面团盐2g面团糖25g面团快速酵母8g面团橄榄油一大匙馅料绿巨人玉米粒150克馅料小热狗5条馅料起司片5片馅料三色胡椒或黑胡椒粒适量
步骤1.
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将所有【面团】（可可粉除外）放入面包机内（小撇步：让酵母靠近糖那边，可以发酵的更好），选择揉面功能，大约45分钟后，取出分成6等分，其中两份加入适量的可可粉再揉匀，手法像洗衣服样后，盖湿布约30-40分钟发酵。
步骤2.
等待发酵时间就可以来调【馅料】。玉米粒沥干水份、热狗切成小丁、起司片撕开外包装备用，因为起司本身有咸味、玉米粒也甜，只加少许三色现磨胡椒粒提味唷！
