秋日栗香南瓜全麦快手面包丨健康·烘焙配方
共13种材料
主料:13种
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配料表用量比例单位
- 主料
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大号鸡蛋室温3个熟透的皮带黑点的香蕉中等大小2-3个，压成泥熟南瓜泥350-400克（熟后重量）蜂蜜选用25克全麦粉225克燕麦粉oatflour见贴士180克肉桂粉或南瓜派粉pumpkinpiespice1.5小勺-1大勺无铝泡打粉1.5大勺小苏打粉1/2小勺细海盐或喜马拉雅粉盐1/4小勺熟栗子40克，把整个栗子掰成2-4块烤香的核桃选用30克南瓜籽一大把左右
步骤1.
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【快速使青香蕉变软】
如果是特别青、硬的香蕉，把香蕉蒂掰开一些，以便透气，放到盘子或纸巾上，在微波炉里高火转1分钟左右，转到皮发黑为止。
拿出微波炉时，小心烫手，这时香蕉很热，过几分钟，皮还会继续变黑些
如果已经发软但没熟透的香蕉，转30秒左右。
就变成了右图的样子，捏着很软，可以使用了。
因为加热过了，更香甜。
香蕉是否熟透对成品的湿润对有影响，最好的是熟到用勺子轻轻压就很烂，太费力的压而且还有块状香蕉粒说明还不够熟。
步骤2.
烤箱预热350华氏度/175摄氏度。
模具抹油或垫烘焙纸备用。
