菜谱网 炒鸡快手简单的牛肉面

炒鸡快手简单的牛肉面配方

共13种材料 主料:13种
配料表
用量比例
单位
主料
牛腱子肉
1-2块
郫县豆瓣酱
2
汤匙
生抽老抽
3：1
料酒
3
汤匙
大葱
1
根
姜
1
块
蒜
3.4瓣
八角
1
个
香叶
1
片
桂皮
1
小段
干辣椒
4.5根
花椒
1
小把
白砂糖
2
茶匙

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把所有配料洗干净，牛腱子肉先用清水泡3-4个小时，每1个小时左右换一次水，把牛肉里的血污泡出来，保证一会儿煮出来的汤头清澈
步骤2.
牛肉改刀成麻将块大小 大葱切成手指长的段，取其中一段切成葱花 生姜拍破，取一部分切成姜末 大蒜切成蒜末 干红椒斜切成段 郫县豆瓣切碎没备用

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