蔓越莓黄桃酸奶乳酪派配方
共15种材料
主料:15种
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配料表用量比例单位
- 主料
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派皮低筋面粉新良120克总统无盐黄油60克全蛋液15克细砂糖15克雀巢奶粉20克扁桃仁粉20克海盐1克淡奶油25克派馅奶油奶酪70克核桃酸奶100克优诺酸奶100克鸡蛋1个细砂糖20克玉米淀粉20克蔓越莓干适量朗姆酒适量
步骤1.
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蔓越莓黄桃酸奶乳酪派：今天分享给大家一款简单的甜点——蔓越莓黄桃酸奶乳酪派，首先准备派皮的材料，低筋面粉 120克，总统无盐黄油 60克，全蛋液 15克，细砂糖 15克，淡奶油 25克，奶粉 20克，扁桃仁粉 20克，海盐 1克。派馅：奶油奶酪 70克，黄桃酸奶 100克，优诺酸奶100克，鸡蛋 1个，细砂糖 20克，玉米淀粉 20克，蔓越莓干和朗姆酒 适量。准备好所有材料，蔓越莓先用朗姆酒浸泡一下待用。
步骤2.
将黄油切成小块，无需软化，取一个干净的盆，放入黄油块，筛入低筋面粉，奶粉，扁桃仁粉，海盐，细砂糖，用手搓成玉米粒状，加入蛋液和淡奶油，轻轻揉成面团，不需要揉得很均匀，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一小时。
